Mäsk till mörtstugan

Jag tänkte ge ett par tips på två olika mäsk eller mötrgröt som man kan ha i sin mörtstuga, jag har använt båda två med bra resultat.

Det första receptet är enkelt och det innehåller sådant som de flesta har hemma.
Det som behövs är följande:

  • Havregryn
  • Vatten
  • Socker
  • Vaniljsocker
  • Sirap
  • Majs

Gör såhär:
Häll ner 6 dl havregryn och 8 dl vatten i en kastrull och koka ihop så det blir en tjock klisterliknande gröt.
Häll sedan över gröten i en bunke och tillsätt ca 2 dl socker, 2 msk vaniljsocker, en burk majs och slingra till sist över lite sirap.
Rör sedan ihop allt ordentligt till en kladdig röra.

Tillsätt sen ännu mer havregryn, lite i taget och rör runt tills gröten har blivit så pass hård så man kan rulla bollar av mixen utan att den kladdar allt för mycket. Jag brukar rulla dem i storlekar som en tennisboll ungefär.
Ska man inte använda alla direkt så går det utmärkt att lägga dem i t.ex. en gammal glassburk och förvara dem i frysen.
När man sen ska mäska sina mörtstugor så tar man bollarna direkt från frysen så håller de ännu lite längre i vattnet.

mörtgröt

Dessa havregrynsbollar använder jag mest i mörtstugor som liknar kräftburar, som t.ex. Fladen tillverkar.

Det andra receptet jag tänkte dela med mig av är ännu enklare än det första men innehåller en ingrediens som inte alla har hemma men som är lätt att beställa.
Här behövs följande:

  • Havregryn
  • Vatten
  • Tillsats som t.ex. Roach eller Roach Special.
    Dessa används normalt i mäsk när man metar efter mört. Ni hittar dem och många fler dofttillsatser hos Swedbait.se, så här finns det utrymme för att experimentera.
Swedbait Roach

Bilden är lånad från Swedbait.se

Gör såhär:
Häll ned 5 dl havregryn och 5 dl vatten i en bunke som tål mikrovågsugnen och tillsätt sedan knappt 1 dl av tillsatsen. Rör ihop allt så tillsatsen blandas ihop med vattnet och havregrynen.
Ställ sedan in bunken i micron och kör på full effekt i 2 minuter, ta sedan ut bunken och rör runt, kör ytterligare 1-2 minuter. Ta ut igen och rör runt, här kanske man kan behöva köra det ännu en gång beroende på micro, men konsistensen på gröten ska bli väldigt klibbig men ändå hård.
Inte så lätt att förklara men den här gröten ska inte rullas utan ska tryckas fast i öppningen/öppningarna på mörtstugan.
Så den får inte vara för lös i konsistensen men inte heller för torr så den ramlar sönder. Här får man prova sig fram lite, så ett tips är att göra en mindre mängd först tills man får den konsistensen som fungerar.

Jag använder den här gröten till de mörtstugor jag har tillverkat själv där öppningen är långsmal, Jag trycker då dit en rejäl klump med gröt längst ned mitt i öppningen som då hjälper till att böja ut öppningen lite och när gröten äts upp så blir ingången något smalare. Då minskas risken att mörtarna kommer ut igen.
Vill man gardera sig så slänger man in ett par av grötbollarna i dessa stugor också. Självklart går det bra att använda den här gröten i den andra stugan med och kleta även då på lite vid ingångarna så hittar mörten lättare in.

Några sista tips.

  • Till det första receptet kan man även där tillsätta dofttillsatser eller vanligt mäsk som vi metare använder, jag har själv använt mig av Swedbaits Mörtkung och Roach Ecstasy.
  • När det kommer till dofter och tillsatser finns det klassiska kryddor som anis, fänkål och brödkryddor som fungerar om man inte har tillgång till speciella dofttillsatser.
  • Vill man inte hålla på att ”kladda” i köket med gröt, mäsk och kryddor så finns det faktiskt ett färdigt mäsk för just mörtstugor att köpa hos Swedbait som heter IN I STUGAN.
    Lär fungera hur bra som helst!
swedbait-in-i-stugan

Bilden är lånad från Swedbait.se

Bygg en mörtstuga

Nu är det ismetetider och då behövs det betesfisk!
Visst man kan köpa sill, makrill osv i mataffärerna och dessa beten fungerar riktigt bra. Men vill man ha tag i framförallt mört som de flesta använder som ismetar så får man köpa det eller se till att fånga egna. Antingen metar/pimplar man upp dem eller så använder man en mörtstuga.

Jag har använt mig av färdiga mörtstugor som går att köpa på lite olika ställen. Jag har även provat olika modeller med blandat resultat, mestadels dåligt får jag lov att erkänna.
Den som har fungerat ok är kräftbursmodellen som bland annat Fladen tillverkar, den är även smidig att förvara och frakta då den går att fälla ihop vilket är ett stort plus.
Men i höstas bestämde jag mig för att bygga ett par egna mörtstugor. Jag började kolla på nätet för att se hur andra gjort och få lite tips och inspiration men även hitta en modell som jag trodde på.
Till slut föll valet på en klassisk modell.

mörtstuga_framifrån

Det som behövs för att bygga stugan är följande:

  • Putsat nät 19 * 19 mm
  • Ståltråd
  • Avbitartång
  • Spetstång
  • Fil
  • Buntband
  • Tumstock/Måttband
  • Tid & tålamod

Jag köpte mitt nät på Jula, men det finns på många fler ställen som t.ex. Biltema, Granngården osv. Måtten på min rulle var 10 meter lång och 1 meter hög.

Jag klippte av en bit nät på cirka 2 meter men då jag inte ville ha mina stugor 1 meter höga så valde jag att klippa av nätet på mitten så jag fick två lika stora bitar som hade måtten
200 centimeter * 50 centimeter, på så vis kunde jag göra två stugor på en gång.
Men se till att klippa av i mitten mellan två rutor, jag återkommer till varför senare.
Anledningen till att jag inte ville ha mörtstugan 1 meter hög är enkel, det blir svårare att frakta den till och från sjön, den tar större plats att förvara osv.
Måtten på själva stugan är bara ungefärliga, de enda som var exakta från början var längden på 200 centimeter och höjden på 50 centimeter, resten klippte jag till med hjälp av ögonmått och placering av stugan på nätet.

När bitarna har rätt storlek så är det bara att böja till dem så de får rätt form. När man är nöjd med böjningen så ingången har fått en bra vinkel så fäster man ihop de två ändarna av nätet med ett par buntband högst upp och längst ned, så ingången blir ungefär så stor som man tänkt sig. Formen på stugan håller också ihop enklare om man fäster ett par buntband på det viset. Tag sen ett mått eller rulla ut nätet en bit och ställ stugan på det så man kan klippa av en tillräckligt lång bit för att fästa tak och golv på stugan. Min blev ungefär 40 centimeter djup och 70 centimeter bred.
Klipp av i mitten mellan två rutor igen så det blir en liten pigg kvar på nätet på ca 1 centimeter.

mörtstuga_pigg

Placera den avklippta biten på stugan och ta några buntband igen och fäst runtom så den får en ungefärlig plats, sätt även ett par buntband från ingångarna i taket. Jag tog två rutors mellanrum så ingången blev ungefär 5 centimeter precis vid tak och golv av stugan. Jag böjde till ingången lite när jag var helt klar för att få den något bredare, runt 6 centimeter. Buntbanden klippte jag senare bort, jag ville bara ha dem där för att kunna hålla formen på mörtstugan när jag skulle börja fästa taket.

mörtstuga_ingång

mörtstuga_ovanifrån

Sen är det dags att ta fram spetstången och börja böja piggarna som jag nämnde tidigare runt nätet för att delarna ska fästas i varandra, här får man även använda en avbitartång för att klippa bort delar av nätet för att få till formen på stugan.

mörtstuga_närbild_2

När alla piggarna är böjda runt om hela stugan så tog jag ståltråd och ”sydde” runt hela med spetstången som ”nål” för att få den stabilare. Här kan man säkert använda buntband istället för att spara på tid & tålamod men jag vet inte hur stabil den blir… Ni får helt enkelt ha en diskussion med er själva, tid & tålamod kontra stabilitet.
När allt var böjt och sytt så tog jag några drag med en fil på de ställen där det var rejält vasst.

mörtstuga_närbild_1

Sen är det bara att vända på stugan och göra samma sak igen.

Till sist klippte jag upp ett lock där jag även placerade en tvättpåse för att lägga mörtgröt i. Det är absolut inte nödvändigt, men själva locket kan vara bra att ha om man vill kunna plocka ut mörten lite snabbare än att ta dem genom ingången.

mörtstuga_lock

Jag har haft riktigt bra resultat med dessa stugor, jag har fått 30 – 50 mört ungefär varje gång de har legat i vattnet och jag brukar bara ha dem i max 48 timmar. Jag har även använt en köpt stuga för att ha något att jämföra med och efter ungefär 30 timmar i vattnet hade mina egna fått in 50-60 st mört ihop och den köpta hade 4 st. Jag hade valt att lägga alla 3 stugorna utmed en större vass där djupet inte varierade så mycket utan låg på 2,3 – 3,0 meter och det var väl 70 – 100 meter mellan varje stuga. Självklart så påverkar platsen och det kan hända och har hänt mig att två stugor kan ligga 10 meter ifrån varandra där den ena har noll mört och den andra har 50+ mört. Jag har även fått större mört i dessa stugor, 20+ centimeter.
Så har man funderat på att bygga en mörtstuga så kan jag rekommendera den här modellen.

Jag har även skrivit ett inlägg på ett par bra recept på mörtgröt som fungerar bra till de här stugorna.