Jag tänkte ge ett par tips på två olika mäsk eller mötrgröt som man kan ha i sin mörtstuga, jag har använt båda två med bra resultat.
Det första receptet är enkelt och det innehåller sådant som de flesta har hemma.
Det som behövs är följande:
- Havregryn
- Vatten
- Socker
- Vaniljsocker
- Sirap
- Majs
Gör såhär:
Häll ner 6 dl havregryn och 8 dl vatten i en kastrull och koka ihop så det blir en tjock klisterliknande gröt.
Häll sedan över gröten i en bunke och tillsätt ca 2 dl socker, 2 msk vaniljsocker, en burk majs och slingra till sist över lite sirap.
Rör sedan ihop allt ordentligt till en kladdig röra.
Tillsätt sen ännu mer havregryn, lite i taget och rör runt tills gröten har blivit så pass hård så man kan rulla bollar av mixen utan att den kladdar allt för mycket. Jag brukar rulla dem i storlekar som en tennisboll ungefär.
Ska man inte använda alla direkt så går det utmärkt att lägga dem i t.ex. en gammal glassburk och förvara dem i frysen.
När man sen ska mäska sina mörtstugor så tar man bollarna direkt från frysen så håller de ännu lite längre i vattnet.
Dessa havregrynsbollar använder jag mest i mörtstugor som liknar kräftburar, som t.ex. Fladen tillverkar.
Det andra receptet jag tänkte dela med mig av är ännu enklare än det första men innehåller en ingrediens som inte alla har hemma men som är lätt att beställa.
Här behövs följande:
- Havregryn
- Vatten
- Tillsats som t.ex. Roach eller Roach Special.
Dessa används normalt i mäsk när man metar efter mört. Ni hittar dem och många fler dofttillsatser hos Swedbait.se, så här finns det utrymme för att experimentera.
Bilden är lånad från Swedbait.se
Gör såhär:
Häll ned 5 dl havregryn och 5 dl vatten i en bunke som tål mikrovågsugnen och tillsätt sedan knappt 1 dl av tillsatsen. Rör ihop allt så tillsatsen blandas ihop med vattnet och havregrynen.
Ställ sedan in bunken i micron och kör på full effekt i 2 minuter, ta sedan ut bunken och rör runt, kör ytterligare 1-2 minuter. Ta ut igen och rör runt, här kanske man kan behöva köra det ännu en gång beroende på micro, men konsistensen på gröten ska bli väldigt klibbig men ändå hård.
Inte så lätt att förklara men den här gröten ska inte rullas utan ska tryckas fast i öppningen/öppningarna på mörtstugan.
Så den får inte vara för lös i konsistensen men inte heller för torr så den ramlar sönder. Här får man prova sig fram lite, så ett tips är att göra en mindre mängd först tills man får den konsistensen som fungerar.
Jag använder den här gröten till de mörtstugor jag har tillverkat själv där öppningen är långsmal, Jag trycker då dit en rejäl klump med gröt längst ned mitt i öppningen som då hjälper till att böja ut öppningen lite och när gröten äts upp så blir ingången något smalare. Då minskas risken att mörtarna kommer ut igen.
Vill man gardera sig så slänger man in ett par av grötbollarna i dessa stugor också. Självklart går det bra att använda den här gröten i den andra stugan med och kleta även då på lite vid ingångarna så hittar mörten lättare in.
Några sista tips.
- Till det första receptet kan man även där tillsätta dofttillsatser eller vanligt mäsk som vi metare använder, jag har själv använt mig av Swedbaits Mörtkung och Roach Ecstasy.
- När det kommer till dofter och tillsatser finns det klassiska kryddor som anis, fänkål och brödkryddor som fungerar om man inte har tillgång till speciella dofttillsatser.
- Vill man inte hålla på att ”kladda” i köket med gröt, mäsk och kryddor så finns det faktiskt ett färdigt mäsk för just mörtstugor att köpa hos Swedbait som heter IN I STUGAN.
Lär fungera hur bra som helst!
Bilden är lånad från Swedbait.se
